中国キムチ博物館は眉山市東坡区に位置し、国内初のキムチをテーマにした専門博物館で、キムチの展示、所蔵、研究、交流などの機能を一体化し、中国のキムチ文化と産業を体系的に解読し、伝えている。中国キムチ博覧会のシンボルパビリオンだ。

キムチ広場風情街のキムチ文化広場は38ムーの敷地で、キムチ産業をテーマに眉山のキムチの歴史と文化を展示しているキムチタウンのシンボルだ。キムチ文化広場であっては、天下第一菹壇、それはキムチ城鎮城の宝をも中国産キムチの城のシンボル彫刻。

「老つぼキムチ作り」は1902年に始まった。第四世代の何艶平さんは2010年に「四川老壺子食品有限公司」を設立し、2018年に四川省の無形文化遺産保護リストに登録された。2019年7月、四川省文化観光庁から「四川省無形文化遺産プロジェクト体験基地」を授与された。

四川省川南醸造有限公司は1986年に設立され、中国で最初のキムチと四川調味料の生産企業の一つである。同社の敷地は149ムー、総投資額は1億8000万元で、2011年7月18日に操業を開始した。

四川省恵通食品有限責任公司は1989年に設立され、東坡の有名なキムチ企業の一つで、現在は主に各種の調味キムチを生産している。同社の新工場区は2014年5月に「中国キムチ城」に入り、工場区全体の敷地は160ムー。第1期プロジェクトには2.5億元を投資し、2015年6月に正式に操業を開始した。2015年末、恵通は上場企業——重慶市涪陵ザーサイ集団と戦略再編した。恵通は現在、涪陵ザーサイ集団の完全子会社である。

四川省邓仕食品有限会社は2003年に创立で、真ん中に中国産キムチの郷—四川省眉山、資本金1800まん億ウォン、転入眉山は2008年、「中国産キムチの城」突入の敷地面积128ヘクタール、2009年に本格的な生産を開始し、一家は、生産の味噌ピークル、スパイス、红油シリーズのおかずを中心に、集食品開発、生産、販売を合わせた総合的な企業である。

四川省は唐宋八大家の一つ蘇東坡の故郷である眉山市(眉州と呼ばれる)に位置しており、高品質のパン、ケーキ、月餅、ちまき、菓子などのカジュアル食品を専門的に生産、販売している食品チェーンです。飄香居は「中華名餅を作り、東坡の美食文化を弘揚する」と「中国最高のケーキチェーンを作る」という大きな目標と理想を抱いて2002年に設立されました。

全国で初めてキムチについて特別品質検査を行う国家キムチ品質検査センターは敷地面積27ムー、総投資額4330万元で、キムチなど食品の検査検査、研究開発設計、人材育成、文化展示などの様々な機能を一体化している。同センターは国内一流の食品品質安全、特にキムチ品質安全検査能力とリスク監視能力を備えており、権威ある法定キムチ品質検査報告書を発行し、国際市場競争力の強化のために品質保証を提供することができる。

東坡区は中国のキムチの産地であり、全国野菜産業重点県である。2018年12月、農業農村部と財政部から国家現代農業産業園としては初めて認定された。ここ数年、全地域は「食糧安全保障、特色ある産業の育成、農民の増収促進」を目標に、キムチ産業の質向上を中心に野菜産業の発展に力を入れ、一定の成果を上げてきた。2019年には、全地区が36万5600ムーの野菜の種まきを完了し、70万1千トンの野菜生産量、15億7100万元の農業生産を達成した。地域のキムチ食品加工企業は60社で、180万トン以上のキム

眉山コンベンションセンターは、四川省眉山市の「中国キムチタウン」に位置しており、「中国キムチ展示会の永久住所」で、センターは約120ムー、総建築面積は約5.7万平方メートル、投資総額は約5億4000万元です。主に総合取引展示センター、多目的会議センター、商務客客センター、電子情報プラットフォームセンターなどの総合設備を建設する。センターは国内外の大規模なビジネス会議、多目的会議、文化ビジネスショーなどのイベントを開催することができます。